左手咖啡右手抱猫 宠物餐厅卫生风险谁来监管?

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方非 摄

  对于爱猫的“喵星人”来说,被一大群可爱名叫贵的猫咪围绕无疑是最令人开心的场景。你你這個 爱猫的人不可能 不在 时间和精力不在 亲自养猫,猫主题餐厅成了满足大伙儿的绝佳去处。最近几年,北京地区的猫主题餐厅不多,餐厅里猫的数量和种类也更加富足。不过,北京市对于宠物主题餐厅该如可管理还不在 明确规定,在有限空间内饲养极少量宠物的并肩售卖餐食,卫生安都在否真能让他放心?

  有粉丝 年轻人热衷抱猫减压

  布偶猫、暹罗猫、阿比西尼亚猫、无毛猫、卷毛猫、美国卷耳猫……在南锣鼓巷一家猫主题餐厅里,走两步就能看见一只蜷缩在楼梯拐角不可能 窗台上熟睡的猫。店里40多只各个品种的猫完正散养,你你這個 正在走廊里游荡,引得不少顾客蹲在地上跟拍。在你就餐的以前,不总要有猫咪跳上桌子不可能 亲昵地爬上膝头。

  店里的装修和布置也都与猫相关,比如椅背、水杯上的猫咪图案、猫咪形状的标语牌和抱枕、楼梯后边便猫咪穿梭的小圆孔。餐馆里你你這個 创意菜品也都与猫有关,猫咪形状的甜品、饭团等,咖啡上还有各式各样的猫爪拉花。“我当事人有点喜欢猫猫狗狗,可惜来家人有洁癖,只好来这儿过过瘾。”店里一名正拿着激光笔逗猫的消费者说。

  像原来的猫主题餐厅和咖啡馆在北京不多,爱猫的人都前要在这儿边吃饭边随手“撸猫”不可能 喂猫,点上两杯咖啡就都前要享受一下午的“撸猫”乐趣。临走时,店家总要贴心地准备梳子清理身上的猫毛。

  在北京上大学的刘婷非常喜爱猫咪,学校宿舍里却不必饲养。自从发现学校付进 有一家猫咪主题咖啡馆,她便结束了了英语 英文经常约着喜欢猫咪的同学去那儿喝杯咖啡,每次人均花费都在四五十元甚至更多。“后边的咖啡和奶茶比你你這個 店铺贵你你這個 ,大伙儿完正可是我冲着‘撸猫’去的,有以前在店里一呆可是我一下午。”

  都在人抱着试试看的态度去了一次便被圈粉。在北京工作的白领阿芳从来没接触过猫咪,跟着同事去了一次猫咪主题餐厅以前就成了店里的常客。“这比当事人在来家养猫好,平时不必费精力照顾它。工作不顺心的以前,随时来这里和猫玩一会儿就治愈了。”

  你你這個 爱猫的人都把哪此主题餐厅当作“撸猫”场所,尽管与例如餐饮店相比价格偏贵,消费者还是心甘情愿为猫咪买单。从大众点评上的用户评价来看,不少人都在冲着有猫慕名来“打卡”,还有不少人是各个“撸猫”餐厅的常客。

  有市场 猫主题餐饮遍地开花

  近几年里,随着社交平台的兴起,微博、抖音等社交平台上催生了“晒猫”热潮,有闲钱的城市居民结束了了英语 英文时候通过养宠物来寻求精神寄托。不少出于各种意味无法饲养的人也热衷于观看网上的猫咪视频来“云吸猫”,用你你這個 “经济又实惠”的办法来满足当事人对猫咪的渴望。

  瞄准了这累积市场,猫咪主题餐厅应运而生。“以前原来把两只猫放在去咖啡馆里养着,不少顾客看见了都想来和它们玩一下,时候让他想,干脆做一家猫咪主题的店吧。”一家猫咪咖啡馆的老板当事人都在点喜欢猫,把咖啡馆做成猫咖以前也吸引了更多人来消费。

  北京地区像原来的猫主题咖啡馆和餐厅近几年可是我多,记者粗略统计后发现,美团点评上目前已有近200家,高德地图上显示都在200多家。哪此餐饮店的消费群体主要以大学生和年轻白领为主,人均消费大都在40元至200元不等,有的咖啡馆还规定了200元的最低消费,不可能 都前要直接花200元买一张门票。“你这每本人都在冲着店里的猫来,逗留的时间普遍比较长。店里养的基本都在纯种猫,喂的猫粮也是品质比较好的,你你這個 价格定得稍高你你這個 。”一名店主说。

  在哪此猫咪主题餐厅里,消费者不仅才能边品尝美食边和猫玩耍,还都前要购买猫罐头来喂猫。“为了不必猫咪吃不多,罐头都在限量的,要想喂猫最好早点儿来。”一家猫咪主题餐厅老板说,平时的客人相对少些,到了周六日会尤其火爆。

  有风险 打过疫苗不等于绝对安全

  “从小大伙儿来家就养着两只猫,有点喜欢猫,但现在工作太忙,抽不在 时间和精力来照顾和陪伴你你這個 经常没养。”在张茉看来,猫咪主题餐厅给了你你這個 像她原来的“猫奴”和猫咪玩耍的不可能 。不过,近距离接触可是我可能 会遇到令人尴尬的局面。“大伙儿正吃着饭经常有只猫直接跳到餐桌上,有时候还在桌上小便,差点儿弄湿了盘子。”这次经历也让不必说有点爱猫的许茹对猫咪主题餐厅不在 好感。

  出于安全考虑,疫苗和驱虫都在店家必不可少的功课。在后海一家猫咪主题餐厅里,工作人员向记者展示了猫咪的疫苗本,“猫都在来自大伙儿专门的繁育基地。”另外几家主题餐厅的工作人员也都表示,猫咪总要按要求打疫苗和做驱虫,总要定期洗澡和剪指甲。

  “猫应当从二个月大的以前结束了了英语 英文打猫三联和狂犬疫苗,此后每年前要分别加强一针。驱虫在1岁以前体内外都在二个月一驱,1岁以上二个月到3天驱一次。餐厅对猫的疫苗和驱虫做的是是是不是全面非常重要。”一家宠物医院的医生介绍说,猫能传染给人的基本可是我狂犬病和你你這個 寄生虫,疫苗都前要基本杜绝狂犬病的风险,但寄生虫和细菌则要看当事人的免疫能力。

  “打疫苗可是我等于完正不在 风险,比如猫咪身上有不可能 会携带你你這個 致病菌。”国家食品安全风险评估中心副研究员、食品安全200人论坛专家钟凯认为,在餐厅原来的密闭室内空间里极少量饲养宠物,存在一定的卫生隐患。“根据规定,餐厅服务员前要持有健康证才能上岗,但对于餐厅内饲养的宠物却不必进行例如的健康检查。”

  据美团点评上一名学习宠物医学专业的用户评价称,不在 在店里的猫身上发现耳螨例如的寄生虫,猫也都非常干净、不在 异味。不过尽管不在 ,你你這個 猫咪主题餐厅里仍然挂有醒目的“撸猫有风险,吸猫需谨慎”警示牌,还有的店里明确规定出于安全和卫生的考虑,不接待10周岁以下的小大伙儿。

  有空白 管理规范仍待完善

  根据国家市场监管总局2018年7月发布的《餐饮服务食品安全操作规范》,餐饮服务场所内不得饲养禽、畜等动物。你你這個 餐厅明确规定禁止宠物入内,但记者询问相关部门后发现,例如新兴的宠物餐厅似乎存在各部门职权的真空地带,目前可是我在 明确的管理规定出台。

  “大伙儿主要负责管理食品安全和卫生标准等方面问题图片,猫打疫苗不必说在大伙儿的管理范围。”东城区食品药品监督所的工作人员表示,“传统餐厅里从来不在 过你你這個 事儿,宠物主题餐厅是比较新颖的餐饮模式。大伙儿也提出过建议,不希望餐厅原来做。”你你這個 工作人员认为,宠物餐饮的经营模式存在一定的安全和卫生隐患。

  “猫并都在生活在无菌环境当中,动物身上可是我可能 会有你你這個 寄生虫引发安全问题图片,从猫砂盆出来或玩耍以前又在餐厅里跳来跳去,有不可能 会影响到食品安全。大伙儿经常在对餐厅进行劝阻,但不可能 不在 相应法规,可是我能加以制止。”你你這個 工作人员表示,希望未来能出台这方面更细化的管理规定。

  关于商场、公园里猫狗的展览展示,动物卫生监督局不可能 在去年出台了相关规定。“要求有检疫证明和疫苗本,卫生、消毒等养殖记录也要完备并进行提前备案。大伙儿也会定期去检查。”西城区动物卫生监督所的工作人员告诉记者。不过,猫主题餐厅作为新生事物,目前并不在 相应的特殊管理标准。“大伙儿负责管理猫的产地检疫、宠物医疗等,但猫养在哪里不必说归大伙儿管。”北京市动物卫生监督所的一名工作人员表示。

  不在 相关的管理规范,店里宠物猫的饲养、训练和管理主要依靠经营者的主动和自觉。“小孩子最好接触家养的、当事人比较了解也比较放心的宠物。大人接触完外面的宠物以前也应该勤洗手,不可能 给衣物消消毒。”一家宠物医院的医生建议。(实习记者 杨天悦)

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